眼下，自热火锅、自热米饭等自热食品由于方便，越来越受到大家的青睐，但这些食品，却屡屡在车厢等相对密闭的环境中发生事故。24日，金华消防救援支队特地在金东中队进行了一场实验，证实了自热食品自带的发热包确实存在不小的安全隐患。

　　实验开始后，消防人员先将从市场上购置的3盒自热食品里的发热包拆开，然后将一个餐盒和可燃气体探测仪放入收纳箱，以收纳箱模拟相对密闭的环境。接下来，消防人员模拟正常使用步骤，在把发热包放入餐盒后，将水倒入餐盒，并快速合上收纳箱的盖子。

　　十几秒后，只见浸在水中用无纺布包裹的发热包开始冒出大量白烟，餐盒里的水随之沸腾了起来，而此时，收纳箱内的可燃气体探测仪也发出了“嘀嘀嘀”的警报声。消防人员打开收纳箱盖子，大量的水蒸气向外涌出，测温仪显示内部温度已经高达77℃。

　　“里面的可燃气体是氧气和氢气的混合气体，比例达到4%—75.6%之间，就会发生燃爆风险。”金华消防支队防火监督处火灾调查科工程师廖定根告诉记者，自发热包里面的混合物成分比较复杂，但肯定含有一定量的铝粉，与水反应后会产生大量的热量，同时产生一定量的可燃性混合气体，如果在空间比较密闭或比较狭小的房间内，多人同时使用自发热食品的情况下，一点点火星就可能会造成事故。

　　随后，消防人员将2包发热包放入收纳箱中遇水进行反应，并加将收纳箱盖子盖紧。2分钟后，消防人员用长柄打火机伸入收纳箱中进行点火，只听“轰”的一声，收纳箱内发生爆燃。消防人员又将拆开发热包里的部分物质倒入装有一定量水的矿泉水瓶，再拧紧盖子，结果约5分钟后，丢弃在角落的矿泉水瓶发生了爆炸。

　　消防部门提醒，自热食品的发热包遇水会发生剧烈反应，使用自热食品时，一定要注意安全，切勿在密闭空间内多人同时使用，发热包反应过程中注意防止烫伤，使用后也不能随便丢弃，否则会存在一定的安全隐患。